#愛美食#自制魚丸如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：2條

輔料

生粉 ：適量
水 ：1碗
果皮 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.魚從頭部挖內臟清洗乾淨，用擀麪棒錘松魚肉

2.反覆錘松魚肉後，用鐵勺子刮出魚茸

3.魚茸下調料調好稠度，用勺子勺出丸子

4.涼水將丸子小火煮開

5.水開，肉丸煮

6.放涼的丸子入急凍凍一小時，爽脆好吃的魚丸就做好了

烹飪技巧

魚丸要煮熟，然後方涼下急凍凍爽才好吃