山藥土雞煨湯的做法圖解

醫學和營養學家研究發現，雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強人體對感冒病毒的抵抗能力，而山藥有很好的營養，療效也很多，兩者搭配在一起，可以很好的補身子。若是感冒，在初期時，喝些雞湯可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢復正常狀態，從而可促進痊癒。

主料

土雞 ：一直
山藥 ：一根

輔料

食鹽 ：適量
料酒 ：適量
小葱 ：2根
生薑 ：適量
食用油 ：適量

詳細步驟：

第一步

先把雞，葱姜用油煸炒幾分鐘。

第二步

煸過的雞肉倒入高壓鍋後加温水。

第三步

10分鐘後就不要再用高壓了。

第四步

山藥洗淨剁塊。

第五步

山藥加入雞湯裏，鍋蓋蓋上繼續煨，無需高壓。

第六步

大約20分鐘，就可以了。