準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
北豆腐 :
一塊 輔料
葱薑蒜 :
適量豆豉 :
適量 香菜 :
一根 豆油 :
適量大豆醬 :
20十三香 :
3尖椒 :
一個香油 :
幾滴 具體步驟
1.準備食材。
2.北豆腐切小方塊,葱薑蒜、尖椒切碎,香菜、香葱切末備用。
3.坐鍋加水,下入豆腐塊焯水,開鍋後滾燙1分鐘撈出控水。
4.坐鍋加油熱後,下葱薑蒜炒香
5.放入十三香、豆豉炒出紅油後,倒入大豆醬翻炒。
6.加入豆腐塊、適量涼水,不要沒豆腐;大火燉至汁少即可。
7.淋幾滴香油,撒上碎尖椒、香菜末、香葱末。
,準備開吃。