美味醬燒北豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蠔油 :5
料酒 :10
茶籽油 :適量
生抽 :15
老乾媽辣椒醬 :10
豆腐鮮嫩的口感配上老乾媽辣醬的濃烈味道融合出獨特的風味,北豆腐就是我們説的老豆腐,北豆腐是一種高蛋白、低脂肪的綠色食物,營養價值非常高,而且易消化,老少皆宜,製作流程簡單易學,食材醬燒北豆腐絕對是一道非常美味的家常菜。
主料
北豆腐 :1塊輔料
鹽 :適量蠔油 :5
料酒 :10
茶籽油 :適量
生抽 :15
老乾媽辣椒醬 :10
具體步驟
1.北豆腐用鹽水浸泡片刻
2.切好
3.先把待會要用的醬汁調好,放鹽、生抽、蠔油、料酒、老乾媽辣椒醬攪拌均勻,再倒入適量清水調成醬汁
4.熱鍋倒油,碼入豆腐
5.煎至兩面微黃
6.倒入醬汁,燜兩分鐘
7.大火收汁,起鍋裝盤即可
8.慢慢享用吧!
1、豆腐用淡鹽水浸泡片刻,可以去掉豆腥味,煎的時候也不容易碎。