準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的羊肉乾的做法,這是一道非常美味的自制零食。羊肉是一種營養價值非常高的肉類,而且含有豐富的高蛋白,吃起來非常的香嫩可口。用來做羊肉乾非常的美味,而且特別香。吃起來非常有嚼勁,口感非常好。還可以保存起來當做零食,自己製作的羊肉乾更加健康。
主料
羊肉 :
適量幹辣椒 :
適量 輔料
椒鹽 :
適量香粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
將羊肉切小條,與上述作料混合醃製
用羊肉肥膩部分小火煎出羊油,油渣盛出扔掉。
放入幹辣椒爆香,放入醃製好的羊肉條翻炒,不用翻得很頻繁,利用之前的羊油煎肉,讓肉變瘦變幹,略焦的好吃。酌情適當再加點鹽,孜然粉花椒粉之類的調料。關火盛出。