美味的免烤布丁如何做好吃又美味
免烤布丁，是很多女孩子和小孩子的喜愛的食物。布丁滑滑的，很爽口，在夏天吃正是最好的時候，放在冰箱裏取出來，同樣別有風味。加入一些果醬，更提升了美味，如藍莓，草莓的加入又增加另一大全新的味蕾感受，既開胃又增加色彩。好菜不用強推，大家快動起手來，做一做這樣一道美味吧。
主料
魚膠片 ：100牛奶 ：100
雞蛋 ：1個
輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.焦糖液:細砂糖(100g)與冷水混合開小火煮糖液(勿攪拌)
2. 煮到咖啡色在攪拌之後會冒大泡泡加入熱水(30c.c)快速攪拌最後將焦糖平均到入杯杯裏就ok了。
3.牛奶蛋液:將牛奶 細砂糖(100g)放入鍋中煮到糖溶化。
4. 雞蛋打散(不要打發 不然吃起來不夠綿密)將牛奶液慢慢加入 並加入魚膠片。
5.攪拌均勻之後過篩， 在一一平均到入杯杯裏放入冰箱30min~1hr就完成了。
