準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘免烤布丁,這是一道可口的甜品。在家裏就能吃到香滑可口的布丁,真是讓人心情愉悦。而且做法也十分簡單,所需用料也就是牛奶和雞蛋這種家中常備的材料。而且自己親手製作的布丁一定比外面賣的要美味。吃起來香滑鮮嫩,口感獨特,每一口都是滿足感。
主料
雞蛋 :
2個 牛奶 :
250ml 輔料
細砂糖 :
8勺 具體步驟
1.水加糖小火加熱到咖啡色,倒出
2.兩個雞蛋加細砂糖打到看不見蛋清
3.牛奶隔水加熱,放涼,倒入蛋液,融合過篩,倒入布丁容器
4.上鍋蒸十五分鐘(蓋上保鮮膜)
烹飪技巧
製作焦糖漿時不要攪拌糖水