美味的油淋魚塊如何做好吃又美味
油淋魚塊，在這個注重養生的時代，魚肉真受大家喜歡。油淋魚塊，聽起來就很健康，採用綠色無公害的魚肉搭配各種調味料，營養價值變得更加高。這款魚肉製作起來又是十分簡單的，您完全可以在工作之餘將它煮上，過不了多久 就可以享用了呢！
主料
魚肉 ：500輔料
油鹽料酒 ：適量蒸魚豉油 ：適量
具體步驟
宰殺好的草魚半條。
各式配料。蒜米切碎，生薑切絲。
草魚切塊，加料酒，生粉，生薑，十三香，拌均醃30分鐘。
坐鍋燒水，水開後加入薑絲，料酒，鹽。
下醃好的魚塊。
調小火煮約8分鐘，魚肉變色。
用漏勺撈出擺入盤中，撒入蒜米碎，花椒辣椒碎，淋入蒸魚豉油。
另取鍋，注入適量油，入幹辣椒，燒滾後淋魚盤中，即可食用
