美味紅蘿蔔蛋卷如何做好吃又美味
富含維生素豐富的紅蘿蔔搭配着細嫩可口的雞蛋混合麪粉煎餅，一道色香味俱全的家常小吃紅蘿蔔蛋卷出鍋。色澤鮮亮金黃誘人十足，而且香味濃郁讓人食慾大振，口感酥脆香甜惹人回味。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人心情大好呢。所以喜愛它就行動吧。
主料
紅蘿蔔 ：100雞蛋 ：50
麪粉 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
將胡蘿蔔洗淨，刨絲，胡蘿蔔絲，雞蛋加鹽，麪粉。
雞蛋加牛奶，打散，攪拌均勻，用油將刨好的胡蘿蔔絲炒熟，加少許鹽。炒好後放在碗裏待用。就着炒蘿蔔的鍋，加入少許油。
油熱後，加入蛋液，轉小火慢慢讓蛋液凝固。當蛋液的表面開始凝固時，放入稍好的胡蘿蔔絲，均勻的鋪在蛋皮上。鋪好後卷蛋皮，卷好後，用小火在慢慢煎一下。
煎到底面金黃後，小心的翻面，將另一面也煎至金黃。煎好後，放在乾淨的案板上切成段。
