美味的蘿蔔卷子如何做好吃又美味
蘿蔔卷子，主要是用蘿蔔、麪粉和香菜製成的，如果覺得主料過於單一，也可以往裏面加一些豆腐或者其他東西。作為一道家常菜，蘿蔔卷子，口感酥軟，營養價值豐富。蘿蔔卷子的味道可以多變，不同口味的人，可以根據自己的口味，搭配一些自己喜愛的蘸料。
主料
白蘿蔔 ：300胡蘿蔔 ：150
麪粉 ：500
豆腐 ：半塊
輔料
大葱 ：半根食用油 ：少量
調味料 ：少量
具體步驟
1.準備好白蘿蔔、胡蘿蔔、麪粉和豆腐。
2.將白蘿蔔和胡蘿蔔切成絲，豆腐搗碎。
3.將白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲、豆腐拌好。
4.麪粉中加入用温水調好的酵母粉，加入適量白糖，將麪粉揉成黃瓜麪糰，發40分鐘後，發至原來麪糰的兩倍，揉成3個光滑麪糰。
5.擀成薄的麪皮，上面鋪長均勻的一成。
5.從一邊開始捲起。
6.用刀切成段。
7.涼水下鍋，上汽後蒸15分鐘後，燜3分鐘即可。
