簡單版話梅醉雞如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.44W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞約 :一隻話梅 :30顆 輔料魚露 :250ML花雕酒 :250ML 具體步驟1. 水燒開,加兩片姜,放入整隻的雞,水要蓋過雞面,待水再沸時,關火焗45分鐘,取出過冷水;2. 取3杯浸過雞的水,放入話梅浸泡至少兩小時,隔去話梅渣,話梅汁待用;3. 將話梅汁、花雕酒、魚露拌勻,放入雞(可將雞斬開四件),浸一晚,放入冰箱,取出斬件即可。 TAG標籤:醉雞 話梅 好吃 #