![家常菜蠔油杏鮑菇絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蠔油杏鮑菇絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
1根 胡蘿蔔 ：
1根 輔料
蠔油 ：
適量糖 ：
適量粉腸 ：
1段 醬油 ：
適量 洋葱 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
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1.準備食材
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2.所有食材處理成條狀
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3.鍋內熱油，加入洋葱和蒜爆香
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4.加入胡蘿蔔絲翻炒
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5.加入杏鮑菇翻炒變軟
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6.加入醬油
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7.倒入適量蠔油
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8.加入少許糖翻炒均勻
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9.最後倒入粉腸，我是手邊正好有這個，也可用火腿腸替代，或者先把肉絲炒熟也可以自己隨意
![家常菜蠔油杏鮑菇絲怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜蠔油杏鮑菇絲怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後淋入水澱粉出鍋
烹飪技巧
杏鮑菇先切片再撕條更容易因為醬油和蠔油有鹹味，所以沒加鹽
