蠔油手撕杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：適量
青椒一根 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

幹辣椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 杏鮑菇洗乾淨，用手撕成小條

2. 輔料備好。蒜切片，青椒切絲

3. 鍋中入少許油，倒入撕好的杏鮑菇，煸出水分

4. 煸好盛出

5. 鍋中倒油，放入蒜片和幹辣椒，稍微爆鍋

6. 加青椒

7. 翻炒一會倒入杏鮑菇。並加入兩勺蠔油，少許生抽翻炒。口重的可放少許鹽。生抽和蠔油本身有鹹味的

8. 翻炒片刻，出鍋