瑞典風的蘋果芝士蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

主料

麥消化餅乾 ：100
中等蘋果 ：1個
黃油 ：45

輔料

奶酪 ：250
雞蛋 ：1個
牛奶 ：50ml
玉米澱粉 ：15
白砂糖 ：30

具體步驟

將消化餅乾用擀麪杖擀碎。

用軟化的黃油拌勻，鋪在模具中壓平。壓平的時候可以用平底的小碗來幫忙。

奶油奶酪室温軟化，放入白砂糖。

同一方向混合攪拌至柔軟沒有結塊。

放一個雞蛋進去，繼續攪拌。

加入牛奶拌勻。

加入過篩後的玉米澱粉。將奶酪溶液攪拌至絲滑無顆粒。

把奶酪麪糊倒入鋪好餅乾底的模具中。

蘋果削皮切成有點點寬度的塊。

將蘋果均勻的碼放到麪糊中，麪糊比較粘稠，蘋果放在上面不會倒下。

烘焙：直接放到烤箱中層烘焙，200度烤25分鐘左右。

烹飪技巧

1、壓緊餅乾底的時候可以找一個平底的工具來壓。一定要壓緊啊，不然烤熟後會容易散開。2、麪糊不能太厚，否則蘋果會沉下的，這樣的話成品的表面就看不到蘋果了。