準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
23分鐘這道祕製幹炸豆腐泡 自己親手做出來的呢就很乾淨,而且呢也十分的營養的呢,自己選擇的油也比較放心的,豆腐泡的口感也很不錯,有點讓人軟軟的,嫩嫩的,而且呢他的顏色十分的好看哦,看着金燦燦的,讓人很有食慾呢。做法也很簡單快來試一試吧。
主料
豆腐 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
將水豆腐切成2公分見方的小塊,用廚房紙巾吸乾水分。提前2小時放在紙巾上即可
熱鍋下油,油温在5、6成熱時下豆腐。判斷油温的方法是,投入豆腐如果四周起泡泡了即可豆腐變色後實時翻面
15分鐘左右豆腐四周有硬邊了。熟的程度是先炸出水分,後外皮變色撈出控幹油,即可隨意加工了