準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
5個麪粉 :
160 輔料
奶油奶酪 :
250 黃油 :
225 具體步驟
容器中放入雞蛋,糖,香草精,玉米糖漿2大勺
先低速混合,然後改高速打至非常濃稠狀,打蛋器提起蛋糊能留下痕跡,而且不會迅速消失
黃油和牛奶用微波爐加熱至溶解,然後再與3切拌均勻
倒入模具,送入190度的烤箱,烤35分鐘
藍莓打成汁,過篩去皮
分次加入蛋黃拌勻
奶油奶酪加酸奶攪拌均勻,加入軟化的黃油拌勻,拌均勻
放上做好的藍莓奶油醬,抹平,然後重複放上蛋糕片,刷糖酒液,抹奶油醬
最後用奶油醬把蛋糕頂部和周圍都抹平,按自己的想法經行最後裝飾