“湯圓多為甜,糖尿病就不適合了,所以聽説有鹹的就試做了。
如果愛酸的,還可做酸湯的。”
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹湯圓的做法步驟
1、1,糯米粉和成團,搓成指甲蓋大小的丸子,當天做着好玩,裏面夾了蝦皮;
2、2,幹鍋起油,放入切好的紅葱頭末,泡好切好瀝乾的香菇,蝦皮,放水煮開;3,再放入湯圓,煮到湯圓浮起,放入菠菜或自己喜歡的青菜;4,按自己口味放鹽,或胡椒粉等其他調料。
3、(2)酸湯口味的,起鍋放油,下蒜瓣、酸菜絲炒香,放水煮開;
4、(3)煮開後放小湯圓,煮三五分鐘放入肉片;(4)起鍋前調味及下香葱。
5、鹹口的成品。酸口的落肚忘拍了,哈哈。