軟滑麻糬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：1/2斤
玉米粉 ：1大匙
水 ：2杯
蛋白 ：1大匙
沙拉油 ：適量
內餡材料： ：適量
花生粉 ：適量
細砂糖 ：適量
太白粉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將糯米粉及玉米粉混合，加入2杯水調勻後，蓋上膠膜，用強微波加熱7分鐘，立刻取出，加入沙拉油與1大匙蛋白快速攪拌，再放入耐高温塑膠袋中，以手揉勻，即為麻糬。

2. 待完全涼透之後，再分成小塊，分別包入豆沙餡，外面裹上一層太白粉即為紅豆麻糬。