#誘人的#日式燒烤麻糬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 ：160g
再來米粉 ：90g
60℃温水 ：140cc
刷醬 ：適量
醬油膏 ：1/2杯
冷開水 ：1/6杯
味霖 ：3大匙
黃豆粉 ：適量
竹串 ：適量
烤爐 ：1個
烤架 ：1個

輔料

具體步驟

1. 粉和温水拌勻，揉至Q軟。

2. 搓整成長方形。

3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。

4. 撈起後放入冷開水迅速降温，再撈起瀝乾。

5. 用竹串將麻糬串好。

6. 烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。

7. 小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嚐。