自制長魚煮乾絲如何做好吃又美味
你們有吃過自制長魚煮乾絲嗎？對於沒有吃過它的朋友們，不妨可以試試。美味的長魚煮乾絲是一道美味可口的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。長魚和乾絲的香味融合着，吃着讓人也特別的滿足與幸福。你們有沒有心動啊？那就不妨快來動手做上一份自制長魚煮乾絲吧。
主料
黃鱔 ：適量乾絲 ：適量
小青菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
木耳 ：適量
榨菜 ：適量
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
具體步驟
材料準備
將長魚骨和長魚肉分開放碗裏，分別放少許鹽、姜和料酒去腥
洗淨後的長魚骨先放油鍋煸炒，放姜和葱
放進湯鍋中煮湯
在煮湯的時候，把乾絲用開水燙一下
同樣的油鍋煸炒長魚肉
長魚肉炒好後，放進煮了一段時間的長魚骨湯
鍋開後轉小火，小火10分鐘後放鹽，轉大火
轉大火後放小青菜，木耳，胡蘿蔔絲
鍋開後放乾絲
乾絲燒會後，關火，放榨菜攪拌
