準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
三黃雞 :
600 輔料
葱 :
3段 姜 :
2片鹽 :
8油 :
10ml生粉 :
10料酒 :
10ml 榨菜 :
100水 :
1200ml 具體步驟
1. 1.整雞洗淨,剁3釐米的塊;
2. 2.將雞塊放入深碗中,用調料醃製30分鐘;
3. 3.鍋內加水,放入蒸屜,將食材放入盤中,放在蒸屜上;
4. 4.蓋好鍋蓋,啟動【荷香雞】功能,烹飪程序自動執行;
5. 5.烹飪結束後放入榨菜,盛出即可。
烹飪技巧
【要點】:1.雞一定要活雞,味道會更好;2.可適量延長醃製時間,更易入味。