自動烹飪鍋版食譜如何做好吃又美味，燒茄子

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子去皮，切3釐米見方塊，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；

2. 鍋內依次放入調料、處理好的主料和水；

3. 蓋上鍋蓋，啟動【幹鍋】功能（若使用其他型號，可使用【幹鍋炒】或【智烹】功能）；

4. 待烹飪結束後，加入蒜茸，將鍋內食材攪拌均勻即可；

烹飪技巧

1.葱花、薑片需墊底入鍋。2.茄子含水量很高，讓水分析出才能讓茄子的口感更好，所以待烹飪結束後，可以待茄子放涼，水量析出以後，再次啟動“幹鍋”功能，再烹製一次效果更好。