好吃的苦瓜炒乾魚仔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天宴請親戚來家裏做客，得做一頓美食給大家吃吃。買了點苦瓜，做苦瓜炒乾魚仔。大家都知道苦瓜很適合夏天吃，營養價值非常高，所以做苦瓜炒乾魚仔的時候，我放了點薑片，不要這麼的腥味。沒想到我做的苦瓜炒乾魚仔味道還是很不錯的，家人很喜歡。

主料

苦瓜 ：適量

輔料

乾魚 ：適量

具體步驟

乾魚仔涼油下鍋 小火 加料酒和薑絲少許炒出香味 盛出

油燒熱 苦瓜洗淨去瓤切片與青椒一併入鍋爆炒 炒熟後加少許鹽 再加入之前炒好的小魚仔一併翻炒 加入少許蠔油即可出鍋小貼士