自制韓式醬土豆如何做好吃又美味
小時候，看過韓式泡菜，羨慕過韓國美食文化，卻遺憾無緣相見，親口品嚐它的滋味。土豆，倒是常見的一種食物，家中最常見的大概便是清蒸，紅燒，燉雞吃，也就是這種巧合，發現韓式菜系的做菜祕訣，配之土豆的燉，使湯汁充分吸收，融入土豆之中便有了這道美味的菜餚---韓式醬土豆
主料
紅椒 ：1個土豆 ：2個
洋葱 ：150
青尖椒 ：2個
輔料
油 ：適量辣椒粉 ：10
香油 ：少許
鹽 ：適量
大蒜 ：6個
生抽 ：15ml
韓國辣椒醬 ：一勺
白糖 ：10
熟芝麻 ：數量
黑胡椒粉 ：少許
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切塊清水浸泡備用。
3.大蒜切末。洋葱切塊，青紅椒切塊。
4.炒鍋加油燒熱倒入土豆和洋葱翻炒片刻。
5.加入一大勺韓國辣醬和適量的清水。
6.再加入辣椒粉。
7.加入生抽。
8.加入白糖。
9.加少許鹽大火煮開。
10.加蓋中火燉燒15分鐘。
11.加入青紅椒，熟芝麻。
12.再加少許黑胡椒粉。
13.最後加少許香油大火收汁即可。
土豆稍微切大塊一些，太小燒爛影響口感和美觀。
