準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米粉 :
1張 輔料
油 :
適量生薑 :
適量 醬油 :
適量 生菜 :
適量 紅蘿蔔 :
適量剩碗豆 :
適量鹽 :
適量紅油辣子 :
適量 具體步驟
1.買回的米粉,1張就夠一個人的份量了
2.生薑洗好切碎
3.把粉切成3cm的條狀
4.做配料,先加適量油與食鹽
5.倒入少量醬油提鮮
6.放入紅油辣子與剩碗豆
7.在鍋上加上清水,大火開煮
8.水煮開後,下米粉
9.再次煮開後,放生菜
10.在配料碗中加上適量熱水
11.米粉煮熟後夾入碗中,撈出生菜,撒上紅蘿蔔,生薑與香葱,攪拌均勻後取出可開吃
烹飪技巧
生菜可生食,也可用開水燙一下,不要煮太久哦