家庭版香酥豬肉餅如何做好吃又美味
主料
豬肉 ：500普通麪粉 ：300
輔料
油 ：適量花椒粉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：兩根
姜 ：一塊
具體步驟
1.先把麪粉倒在盆裏，用適量的水和麪。放到一邊餳好。
2.豬肉剁碎放到盆子裏。
3.準備葱和姜。
4.把葱切成塊，剁碎。
5.姜也切成碎末。
6.把葱和姜、花椒粉、油放到豬肉裏面，調成大葱肉餡。
7.餳好的面擀成長形的大片。
8.把肉餡用筷子均勻的放到面片上。
9.然後捲起。兩頭捏緊。
10.分成3份。
11.斷開3份，每份兩頭都要捏緊。
12.取其中一個劑子，擀成餅的形狀。
13.鍋放到火上，開小火，鍋熱了倒入適量的油。
14.放入肉餅，慢慢小火烙。
15.看着鼓起來，就翻個烙另一面。
16.出鍋了。
1.面不要和的太硬，太硬不好擀開。2.一定要小火慢慢的烤，以免烙糊了。
