![十分誘人的黑豆渣饅頭怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的黑豆渣饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥麪粉 ：
350黑豆渣 ：
148 輔料
水 ：
45黑豆漿 ：
適量酵母 ：
3.5g細砂糖 ：
35 具體步驟
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1.酵母溶於水裏
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2.用篩網將豆漿去掉備用。留下豆渣
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3.麪粉加糖
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4.將豆渣倒進混合攪拌成絮狀，不夠水量的話就加入剛才過濾出來的豆漿，一點點地加
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5.和成光滑麪糰，蓋上蓋子，室温下發至兩倍大
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6.發酵好的麪糰取出排氣，搓成長條形，切成一段段
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7.放在玉米墊上，放進蒸籠裏，靜置20分鐘
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8.大火煮開後轉小火煮15分鐘，關火後再燜三分鐘
烹飪技巧
豆漿要逐量地加
