誘人的黑豆豆渣饅頭如何做好吃又美味
主料
麪粉 ：600g黑豆渣 ：200g
輔料
酵母 ：適量温水 ：適量
糖 ：半勺
具體步驟
1.早上打豆漿過濾出的豆渣
2.麪粉放入盆裏，在放入酵母和糖攪拌均勻後，將豆渣放入盆裏
3.倒入適量温水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀後，和長軟硬適中的麪糰，放温暖出發酵
4.麪糰發至兩倍大時，取出
5.反覆揉麪團，一定要用勁揉，反覆揉，做出的饅頭才好吃
6.揉好的麪糰在次揉搓成長條形狀
7.切成小劑子
8.取一份小劑子在揉成饅頭形狀
9.全部正好的饅頭蓋濕布進行二次醒發
10.醒發好的饅頭放入蒸鍋中
11.大火蒸20分鐘，即可關火。在等3分鐘後，即可開蓋
12.成品
倒入温水時要邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀，就可以和麪了
