簡單的清炒蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：500
黃瓜 ：300
青豆 ：100

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切成塊備用青豆備用

2.青豆焯水備用

3.炒鍋上火，放入蝦仁和青豆滑炒蝦仁變色後，放入葱姜爆香，然後淋入料酒，鹽，白糖調味

4.放入切好的黃瓜

5.最後淋入澱粉勾芡，放一點雞精起鍋

烹飪技巧

清理蝦仁的時候一定要從蝦背劃一刀取蝦線，這樣炒出的蝦仁才漂亮