「首發」蘿蔔泡菜如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：700

輔料

糖 ：適量
自制辣椒醬 ：適量
韭菜 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔洗淨，用刀颳去最外邊的薄皮

2.韭菜洗淨切大約3釐米長的段

3.蘿蔔切細條，加適量的鹽，拌勻

4.待蘿蔔醃出水分，放入韭菜段

5.加適量辣椒粉

6.加一勺白糖

7.加入自制蒜蓉辣椒醬

8.拌勻，放保鮮盒中放冰箱保存

烹飪技巧

夏季放保鮮盒中，放入冰箱冷藏，發酵後的口味更佳。