美味的羊排蘿蔔煲如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :100
花椒 :10粒
香菜 :適量
白胡椒 :適量
鹽 :適量
葱姜 :適量
主料
羊排 :200白蘿蔔 :100
輔料
肉蔻 :適量花椒 :10粒
香菜 :適量
白胡椒 :適量
鹽 :適量
葱姜 :適量
具體步驟
1.羊排洗淨用清水泡去血水備用。
2.鍋中加入冷水,下花椒 料酒,羊排。
3.大火燒開,煮3分鐘 撈出。
4.另起鍋葱姜 肉蔻 放入鍋中,加入適量清水燒開。
5.水開後加入焯水的羊排,大火燒開轉小火,煮至1小時。
6.白蘿蔔去皮切塊。
7.下入羊排裏,小火煮至30分鐘 加鹽 胡椒 雞精調味即可。
8.撒上香菜即可
前幾天,我家的砂鍋光榮滴退休了,還沒來得急買呢,只好用其他的鍋代替了,説實話真的不好用,煲出的湯也不如砂鍋煲的好。。。還是建議用砂鍋煲湯。