誘人的日式抹茶磅蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
糖粉 :60
抹茶粉 :8
雞蛋 :90
這道誘人的日式抹茶磅蛋糕是根據日本的菜式改編而來的,還不錯。尤其是抹茶味兒的蛋糕一直都深受大眾的喜愛,味道非常的獨特,吃進去有一種很清涼的感覺,蛋糕的口感又很軟嫩,很適合當做下午茶的點心來吃,做法也很簡單的趕快來試一試吧。
主料
黃油 :100輔料
低筋麪粉 :90糖粉 :60
抹茶粉 :8
雞蛋 :90
具體步驟
1.室温軟化的黃油、分2次加入糖粉、打發至蓬鬆。
2.雞蛋打散、分3次加入打發的黃油中、加入雞蛋後繼續打發至體積膨脹、略微發白即可。
3.抹茶粉和低筋麪粉混合過篩、分2次加入到黃油中,攪拌至無顆粒。
4.倒入模具中,輕震2下、刮平表面。
5.入烤箱180度烤40-45分鐘左右即可。
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