香辣瀨尿蝦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹辣椒 :2條
葱 :3棵
鹽 :適量
蒜蓉 :適量
香辣瀨尿蝦一道家庭美味料理,瀨尿蝦就是我們平常所説的皮皮蝦,蝦肉肉質鮮嫩,營養非常豐富,補鈣效果好,很適合老年人和青少年,以及哺乳期的女性,用辣椒做出的香辣瀨尿蝦,沒有了蝦的腥味,吃起來辣爽可口,肉嫩香可口!
主料
瀨尿蝦 :400g輔料
油 :適量幹辣椒 :2條
葱 :3棵
鹽 :適量
蒜蓉 :適量
具體步驟
1.瀨尿蝦洗淨
2.對半剪開,也可以不剪,這只是個人喜好
3.爆香蒜蓉後把瀨尿蝦倒入翻炒
4.蓋一下鍋蓋比較快熟
5.開蓋後已經有點出水,加入鹽繼續翻炒收汁
6.切點辣椒圈
7.加到鍋裏跟瀨尿蝦一起炒,大火收汁
8.鍋裏水收得差不多了就可以放入葱段稍微翻炒一下即可起鍋
炒瀨尿蝦一定要把汁收幹,這樣才能把味道收到瀨尿蝦上,更鹹香可口