準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芸豆 :
適量 輔料
大蒜 :
幾瓣糖 :
少量幹辣椒 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.芸豆摘淨,放鍋裏焯一下,焯一下可以縮短製作時間,而且可以除掉豆腥味。所以此步驟很重要
2.花椒辣椒大蒜備好
3.芸豆焯好後。撈出。放涼水中洗一下
4.鍋中放多些油,燒熱後。放入準備的材料。
5.出香味之後倒入焯好的芸豆。翻炒
6.加入鹽,隔一段時間翻一下鍋,反覆多次,
7.看到芸豆縮水了,煎上顏色了,大概十五分鐘左右,可以出鍋,出鍋前放一勺糖調味。
8.超級懶人的乾煸芸豆就完成啦!
烹飪技巧
無