豆皮炒韭菜怎麼做，豆皮炒韭菜的做法

“在菜市場看到有新鮮的韭菜，乾乾淨淨的，看着就不錯，買了一捆。家裏有豆皮，和韭菜一起炒，又是一道美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆皮炒韭菜的做法步驟

• 1、原料：韭菜和豆皮。韭菜洗淨切段，豆皮切寬一點的條。

• 2、鍋中倒入油，油熱後下入豆皮，翻炒均勻。

• 3、加入生抽翻炒均勻。

• 4、加入韭菜，翻炒。

• 5、加入花椒粉。

• 6、加入鹽調味，翻炒均勻，待韭菜八成熟時，關火裝盤。

• 7、一道非常簡單，好吃的快手菜。

小竅門

韭菜不要炒過火了，否則軟塌塌的不好吃。不需要過多的調料，韭菜本身比較鮮美。