嫩滑的白菜木耳粉條燉豆腐如何做好吃又美味
白菜木耳粉條燉豆腐做法很簡、方便，待客必備，特別是在冬天，這個季節很冷，特別適合吃大燉菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉條是朋友給的，，豆腐是純手工豆腐，客家特色豆腐，香滑嫩口，泡了一點放在菜裏一起燉，非常的好吃。還不快快學起來，納入獨家寶典。
主料
豆腐 ：1盒粉條 ：90
白菜 ：500
木耳 ：80
輔料
油 ：適量小葱 ：適量
姜 ：1塊
鹽 ：適量
生抽 ：適量
1.將白菜用手撕成大塊。
2.醬豆腐切成方塊。
3.將豆腐塊放在淡鹽水中浸泡10分鐘。
4.小葱切碎，姜切絲。
5.鍋中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。
6.放入切好的白菜翻炒。
7.白菜炒至蔫吧後，放入泡好的木耳。
8.放入豆腐塊，放入適量的生抽。
9.添加適量的高湯或清水，放入泡好的粉條，用大火燉至開鍋。
10.加入適量的鹽。
11.加入豆腐，燉至熟透即可關火。
12.盛盤。
用淡鹽水浸泡10分鐘左右的豆腐，再燉制過程中豆腐不容易碎。
