香菇雞湯的做法 益氣補血養生湯——香菇雞湯 香菇雞湯怎麼做

“在寒冷的冬季裏，每個女子都想自己的膚色紅潤且有光澤。但因為我們女子每個月特殊的生理期，要是不注意保養，會產生貧血，或是氣血不足，引起手足冰冷。這樣是不可能皮膚靚的！所以咱們女人要多愛自己，才會更有人愛。多做益氣補血的湯水，補充自己的身體和皮膚需要，人人做最美的女人！
香菇有抗氧化，抗病毒，延緩衰老，保肝，預防缺鈣。而木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血，有抗輻射及抗炎作用。木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞湯的做法步驟

• 1、幹香菇洗乾淨，用温水泡發。

• 2、木耳洗淨用温水泡發。

• 3、浸泡好香菇後，用刀切塊。木耳用手撕成小塊。

• 4、整隻小母雞斬件備用。

• 5、放入湯鍋內，加水和香菇和香菇水。

• 6、雞湯燒開後，再放入木耳。轉小火煲一個小時左右。

• 7、煲差不多時間後，放入雞血。雞血用湯勺劃成塊再放入。湯燒滾後，再燒一到兩分鐘即可。這樣出來的雞血才特別嫩。

• 8、放鹽調味，即可關火。

小竅門

煲雞湯不用另外放油了，它本身會煲出油的。而且木耳等湯滾開後再放，會比較脆口。而香菇是和雞肉一起冷水入鍋煲，這樣才更能浸出香菇的香味。