清熱解毒的白花菜雞蛋湯如何做好吃又美味
清熱解毒的白花菜雞蛋湯既營養又美味，起源於廣東，是廣東由春天到夏天的菜市裏都是很受歡迎的野菜之一。因為其有清熱解毒，潤腸通便的好作用，同時顏色又翠綠翠綠的，非常讓人有食慾。初春的白花菜很嫩，搭配雞蛋湯非常可口，大家快來學一下。
主料
白花菜 ：500雞蛋 ：30
輔料
油 ：5鹽 ：5
具體步驟
可能很多人不知道白花菜，所以特別拍了一張比較清晰的。上圖就是白花菜，只吃葉子
一斤白花菜摘好就只有這麼多
按人數而定放入適量水，燒開後放入少許油
然後倒入白花菜。剛才放入的油能讓白花菜保持綠色
接着，打入雞蛋一個。喜歡吃雞蛋的可以放入兩個
燒開後，小火煮五分鐘左右加入鹽調味即可
如果你遇到這個菜了，一定得試試。很清甜的一碗野菜湯
