好吃的雞脖子燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

最近嘴又饞了，老是想着吃點什麼。就和朋友一起去外面的飯店裏吃飯，看着滿目的菜單，一道雞脖子燉土豆吸引了我。就要吃這道雞脖子燉土豆，這道雞脖子燉土豆吃起來口感真是十分的好吃，下飯吃還是下酒吃都是一個不錯的選擇。推薦給大家。

主料

土豆 ：150
雞脖 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
花椒麪 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.雞脖洗好切段

2.雞脖掉水土豆去皮洗乾淨

3.土豆切塊

4.葱姜八角

5.鍋裏放油加熱放入雞脖加料酒花椒麪翻炒

6.加入雞脖料酒翻炒

7.加土豆花椒麪翻炒

8.加水默過土豆蓋上燉一會

9.加適量鹽在燉一會留點湯汁

10.出鍋盛盤裏可以吃了

烹飪技巧

1、雞脖子要掉水，去血水。燉雞脖加料酒去腥味。