好吃的鴛鴦包如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬小裏脊肉 :500
麪粉 :1000
油 :適量
我很愛吃肉包子,豬肉餡兒、牛肉餡兒的都喜歡吃。但是我胃口小,經常吃不完兩個,所以會很浪費。我今天在家的時候突發奇想,想着把豬肉和牛肉混合在一起做包子餡兒,這樣就能一次過吃到兩種餡兒的肉包子了。這道好吃的鴛鴦包,愛吃肉包子的人一定要嘗試一下哦。
主料
牛肉裏脊肉 :500豬小裏脊肉 :500
麪粉 :1000
輔料
大葱 :適量油 :適量
具體步驟
清洗買回來的肉肉
我是自己把肉肉剁碎,放入大葱末
花椒,大料水,去肉醒味
順一個方向攪拌,陸續放入鹽,醬油,玉米油,十三香
我還給自己做了一點牛肉蔬菜的,分別和好後放入冰箱冷藏待用。
和麪,我喜歡這個牌子,三碗麪粉,一平勺效母粉,温水慢慢加入麪粉中,攪拌成固態,揉成麪糰
等待發起來
長大一倍,發好了
準備面板,揉好,分成小劑子,大小盡量一樣
做好才大小一致
水開(上汽15分鐘),不要急着開鍋蓋,要不包子會縮回去啊!