香香甜甜好下飯！，大葱炒肉
大葱炒肉是餐桌上一道常見的家常菜，不但營養豐富還口感很好，是非常下飯的一道川菜。下面小編為大家介紹介紹大葱炒肉怎麼炒更好吃吧！
主料
瘦肉 ：500g大葱 ：250g
輔料
炮姜 ：1丫泡椒 ：2個
耗油 ：20g
紅薯粉 ：20g
花椒 ：20顆
豆瓣 ：20g
具體步驟
準備好食材瘦肉、豆瓣、耗油、花椒、紅薯粉
準備食材泡椒、泡姜
將瘦肉切成薄的肉片
將泡椒、炮姜切成絲狀
將耗油、紅薯粉和切好的瘦肉片拌勻
撒幾顆花椒到肉裏面拌勻
準備食材大葱
將大葱切成端，斜着切哦這樣更能入味
將清油倒入鍋中燒開，當油泡散完就可以了哦
將豆瓣醬、以及切好的炮姜、泡椒、花椒放入油鍋裏面炒香
倒入切好的肉片
反覆翻炒
當肉7分熟的時候倒數大葱頭
炒1分鐘左右倒入大葱葉子
反覆翻炒，當葉子顏色變深綠的熟了之後放入雞精就可以起鍋了哦
裝盤就就可以食用了哦
