準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞腿 :
2個 輔料
姜 :
四片葱 :
15 花椒 :
10 具體步驟
1. 將雞腿洗淨,冷水下鍋,焯燙兩分鐘,去掉浮沫。
2. 將雞腿放入電飯煲中,倒入適量清水,同時放入葱、姜和花椒。
3. 電飯煲設置預約時間後,開啟煲湯模式。
4. 待煲湯結束後將雞湯過篩,去掉葱、姜和花椒即可。
烹飪技巧
耀婕的貼心提示:1.雞湯富含豐富的蛋白質,不能每日飲用,否則會導致膽固醇升高。2.如果覺得雞湯太油,可以使用麪包片吸去表面浮油。3.雞湯煲好後喝不完可以放在食品密封袋中放入冰箱冷凍保存。