印度風味咖喱雞如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱 :1個
土豆 :1個
番茄醬 :3湯勺
雞湯 :400毫升
主料
雞翅 :500洋葱 :1個
土豆 :1個
番茄醬 :3湯勺
雞湯 :400毫升
輔料
印度咖喱醬 :1袋1. 雞翅處理乾淨,用涼水浸泡。土豆去皮切滾刀塊,洋葱切片備用。
2. 雞翅從中間剁開,一分為二。
3. .鍋中倒入少許油,倒入一袋的咖喱醬炒香。
4. 放入洋葱炒香鍋底。
5. .放入雞翅同炒至上色。
6. 最後放入土豆一起翻炒。
7. 加入雞湯,沒過雞翅。沒有雞湯可以用清水代替,也可以換成椰漿
8. 為了使咖喱風味更佳濃郁,再加入3湯勺的番茄醬,沒有可以省略。
9. 大火燒開,微燉片刻。
10. 蓋上鍋蓋,轉小火燜煮30分鐘左右。
11. 中間無需放鹽,如果你用的咖喱醬沒有鹹味,可以用鹽調味。
12. 見湯汁變少,雞肉軟爛,打開蓋子大火收汁即可。