好吃的韭菜豆腐雞蛋餡餃子如何做好吃又美味
這道韭菜豆腐雞蛋餡餃子裏的食材和材料什麼的都可以換成你自己喜歡的話，多做嘗試也是好的嘛，畢竟我們也沒辦法吃自己真的很不喜歡的東西，不是嗎，我們每個人也都有自己很喜歡的東西，都是可以靈活調整的哦，也許還能有意想不到的好事發生呢，是吧。
主料
餃子皮 ： 500g韭菜 ： 300g
豆腐 ： 250g
雞蛋 ： 2個
饊子 ： 適量
輔料
油 ： 適量鹽 ：適量
蝦皮 ：適量
胡椒粉 ：5
白糖 ： 2g
雞精 ： 少許
香油 ： 適量
具體步驟
準備好所有的食材，韭菜摘洗乾淨瀝乾水分。
豆腐切碎。
炒鍋倒油放入蝦皮炒香。
然後加入豆腐翻炒至豆腐水分已幹關火。
多種再加少許油倒入蛋液炒熟。
把雞蛋剁碎。
韭菜切碎。
饊子也切碎。
韭菜，雞蛋，豆腐放入大盆中加入白糖，胡椒粉，鹽，雞精。
拌均勻後再加入饊子。
加入香油。
拌均勻成為餡料。
取一張餃子皮包入餡料。
捏成餃子生坯，依次全部包好。
入鍋中煮熟隨醋碟上桌。
