不錯的銀針粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

澄面 ：225
木薯粉 ：25

輔料

鹽 ： 4克
橄欖油 ：半湯匙

具體步驟

塗上油的碟澄面、木薯粉過篩加入鹽拌勻。

將粉類倒入盆內，將沸水撞入粉類，快速攪拌。

拌勻後蓋上濕布，焗 3 分鐘左右。

焗完後加入半湯匙油搓至柔軟。

粉團用濕布蓋著。

取適量粉團，搓成兩頭尖的長形，放於已塗上油的碟上蒸 。

水滾後放銀針粉以蒸 15 分鐘焗12分鐘即成。