好喝的老黃瓜丸子湯如何做好吃又美味

現在食堂天天都是什麼酸蘿蔔老鴨湯、什麼土雞湯、什麼豬蹄湯等等，我現在看到這些湯我都不想吃，覺得太油膩了。這不，我今天自己回家裏面做了一個比較清淡的好喝的老黃瓜丸子湯，我覺得這個湯非常的好喝，又比較清淡，味道還非常的不錯。

主料

輔料

具體步驟

黃瓜切片、香菜切段備用；

鍋中水燒沸，扔進幾片姜；

肥瘦適中的肉餡和適量姜茸、葱碎、醬油、花椒粉、食鹽、生粉以及一個蛋清攪打上勁，將肉餡握在手中，虎口發力，擠出肉圓，丟進沸水，上下翻飛，煞是好看；

4.放入瓜片，中火煮五分鐘，轉小火再煮五分鐘，關火