榨菜培根小炒如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、培根和榨菜切成絲。

2. 2、我買的是現成的榨菜絲，所以只用清水泡了五分鐘，撈出控幹即可！

3. 3葱和青辣椒切葱花和辣椒圈。

4. 4、炒鍋內放一茶匙花生油，燒七成熱，放入培根絲，煸炒出更多的油！

5. 5、放入葱花和榨菜繼續煸炒

6. 6、加雞精和耗油翻炒

7. 7、以圖6為基礎炒半分鐘，放入辣椒圈，加一茶匙料酒繼續翻炒

8. 8、再翻炒半分鐘，裝盤即可上桌嘍！

烹飪技巧

1、榨菜在做菜之前最好用清水泡一下，避免太鹹！2、培根和榨菜都有鹹味，而且我放了耗油，就更不用放鹽啦！3、我喜歡吃辣、所以加了青辣椒，不喜辣味的朋友，可以不加的？也不影響菜的風味哦！