準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
涼皮 :
250 麪筋 :
100 黃瓜 :
150 輔料
芝麻醬 :
適量 大蒜 :
10瓣(按個人喜好) 醋 :
適量鹽 :
按個人口味 味精 :
推薦少量 辣椒油 :
少許香油 :
可不放涼白開水 :
備用 具體步驟
1. 黃瓜擦絲備用,大蒜拍泥放入碗中,倒入涼白開備用。
2. 在碗中放入鹽和少量味精,倒入涼白開,化開,備用。
3. 準備一個大點的盆子,放入涼皮和切成兩釐米見方的麪筋。倒入前兩個步驟,嘗味道。
4. 涼皮太黏,可放些許涼白開,攪拌。再放入芝麻醬伴勻。
5. 放入適量醋和辣椒醬伴勻。最後放入黃瓜絲即可
6. 享受夏日清涼美味的涼皮吧~*^_^*