涼伴素火腿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼伴素火腿這道菜特別適合夏天吃，不油膩又清爽，只要將做好的素火腿放到蒸籠裏蒸半個小時左右就可以取出來，然後切成想要的形狀，在素火腿的表面抹上香油就可以了，是不是特別的簡單，而且食材到處都可以買得到，非常方便的一道菜。

主料

素火腿 ：250g

輔料

香油 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
蒜苗 ：適量
生薑片 ：適量

具體步驟

1.買業的素火腿切成片放盤

2.一把小嫩蒜苗洗淨

3.放開水裏燙下

4.取出燙過的蒜苗再切成小絲

5.生薑也要切成小絲

6.把切好的作料放於素火腿上,灑上一點糖一香油和醋拌勻就可以上桌啦

7.上桌

烹飪技巧

因為素火腿本身就是有鹽的所以調時別再多放了會鹽大,蒜用開水燙下去生水,食用更安全