泰式椰漿芒果糯米怎麼做,泰式椰漿芒果糯米的做法
“泰式椰漿芒果糯米stickyrice是泰國代表甜品。好幾年前juju和bubu剛到泰國度假時在一家餐廳遇到一對美國老夫婦,他們剛好坐在我們旁邊桌所以大家自然地開始聊起來,看着大概60多歲的這對夫婦特熱情,聊着聊着他們問我們有沒有嘗過泰國的stickyrice,我們説還沒有他們就強推薦説一定要嚐嚐這個甜品,味道特別棒,相信我們嘗完以後一定會愛上它,果然剩下的在泰國那些日子裏我倆幾乎天天都會找這道甜品吃。回國以後也是一直念念不忘,每次去泰國餐廳都會必點這道甜品,可惜每次都會對那些不夠正宗的味道小小失望。前幾天看着超市裏的大芒果bubu説特想吃stickyrice,juju就乾脆動手在家裏試做了一下這道我倆最愛的泰國甜品,結果非常令人滿意,不管之前有沒有嘗試過這道甜品,喜歡椰奶和芒果的小夥伴們,我保證你們也會像我們一樣瞬間被它的美味給秒殺哦~!!!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泰式椰漿芒果糯米的做法步驟
1、提前把糯米浸泡在水裏2小時左右
2、蒸糯米20-30分鐘左右直到熟
3、微火,鍋裏倒入椰奶
4、倒入砂糖和鹽,煮到砂糖全部融化即關火
5、把做好的椰漿的5分之4放入蒸糯米里,輕輕攪拌均勻後密封在室温放1個小時左右
6、切好芒果,等到蒸糯米吸收全部的椰漿,在杯子裏或盤子裏先放米,上面擺好一些芒果,再適量在頂部撒些步驟4裏用完剩下的椰漿和少量芝麻即完成